中医传统认为 海味蕴藏着丰富的营养和能量，对人体有一定的好处。 选择合适的 海味，可以增强体质，帮助舒缓压力。在现代生活中，许多人将海味融入生活 ， 追求营养均衡 。

 

 

雪胶 美肌，延緩衰老

 

珍膠 中富含豐富的膠原蛋白和多醣類物質，能幫助皮膚保濕、滋養，有效促進細胞再生。堅持攝取 珍膠，可改善膚色暗沉、淡化細紋，讓肌膚變得更加水潤透亮。同時，花膠 也具有強效的抗氧化能力，能有效抵抗自由基的侵害，延緩皮膚衰老的速度。

 

第二，對海鮮、蛋白質過敏或皮膚過敏患者忌食用花膠，花膠所含的蛋白質在進入人體後，可能會作為一種過敏原，引致過敏性皮膚病，例如皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀，或使慢性濕疹等複發或加劇。

另外，花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性，讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能，同時能夠減少本來脂肪的攝取。

在鍋內加水、老抽、薑片、蒜頭、片糖及蠔油，加入冬菇及菇水，用中細火煮至滾起。

花膠雖然是滋補佳品，但是因其膠質豐富而黏膩難消化，多食容易食滯及生痰濕，造成腸胃脹氣，消化不良，特別是消化功能差的人士。

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